Wpływ diety i wysiłku fizycznego na gromadzenie i zużywanie glikogenu mięsniowego u psów zaprzęgowych
Reynolds, A.J. et al.
1995
Journal of applied physiology

W badaniu tym porównywano korzystne działanie diety wysokotłuszczowej (HF- 60% kalorii pochodzących z tłuszczu) i wysokowęglowodanowej (HC- 60% kalorii z węglowodanów) w dwóch grupach psów zaprzęgowych, które poddawano aerobowym oraz anaerobowym probom wysiłkowym. W celu oceny efektu diety, przed i po każdej próbie oznaczano kluczowe parametry takie jak pirogronian i mleczan we krwi oraz stężenie glikogenu mięśniowego. Gromadzenie glikogenu było bardziej nasilone na diecie HC, ale znacznie przewyższało je jego zużycie podczas wysiłku, podczas gdy oszczędzający węglowodany efekt karmy HF był lepiej dopasowany do ćwiczeń wytrzymałościowych.